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省质检院顺利通过“植物油中黄曲霉毒素测定”能力验证

2019-04-19

    近日,省质检院参加了由国家认证认可监督管理委员会组织的“植物油中黄曲霉毒素测定”能力验证试验,圆满完成并取得“满意”评价结果。

    黄曲霉素B1具有极强的毒性和致癌性,对粮油及制品污染较重。我国是油料作物生产大国和食用油消费大国,各类植物油在餐饮业的食物烹调加工过程中消耗量大,其卫生质量直接影响人们的健康和安全。因此,对植物油中黄曲霉毒素污染监测意义重大。

    该项目的顺利通过,表明了我院在植物油中黄曲霉素测定方面具有良好的技术能力,能为政府监管和企业质量提升提供准确有效的检测数据,筑牢保障植物油(食用油)安全的屏障。

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